"Noël en Normandie Baie de Somme"
Dans une chambre "Domaine", accueil "Normandie" et dîner de Noël
Petit-déjeuners au salon, à partir de 299.00€/2pers
Possibilité de surclassement :
en chambre Spa (+52.00€/2pers), en chambre Spa Zen (+88.00€/2pers)
et en appartement Spa Zen (+112.00€/2pers)
Forfait Famille (+95.00€/4pers) Inclus petit-déjeuner et menu Enfant

Dîner de Noël, samedi 24 Décembre 2011
Amuse-bouche & champagne
Foie Gras de canard, gelée fine au safran
Saumon frais mariné au sésame, mousseline d’avocat
Carpaccio de St Jacques du Tréport à la truffe
Crème de cèpes, parfum d’huile de noisette
Jambon cru Ibérico Bellota
Queue de homard de nos côtes rôtie
Crème de fèves, beurre blanc & caviar d’Aquitaine
Suprême de volaille de ferme A.o.c au Vin Jaune & aux morilles
Mousseline de petit pois, jeunes légumes au beurre
Brie aux truffes noires, saladine de roquette
Bûche de Noël au chocolat & Café & mignardises
Dîner à 65.00€ TTC par personne
Inclus dans les offres Hôtel

Réveillon de l’An en "Normandie Baie de Somme"
Samedi 31 Décembre 2011
Accueil en chambre "Saveurs de Normandie"
Chambre double
Dîner «Réveillon du 31 décembre 2011 », inclus
Petit-déjeuner servi au salon
DECOUVERTE (499.00€/2pers), DOMAINE (534.00€/2pers)
SPA (599.00€/2pers), SPA ZEN (644.00€/2pers)

OFFRES SPECIALES
DUPLEX (4 ADULTES : 260.00€/pers)
APPARTEMENT (6 ADULTES) : 245.00€/pers
LA COUR CARREE (425.00€/2pers)

Dormez dans notre second hôtel
"1 bouteille de champagne offerte"
Service voiturier inclus –Aller & Retour-

La St Sylvestre
Champagne Billecard Salmon en apéritif
& amuse-bouche
Carpaccio de St Jacques à la truffe noire
Croustillant de crevette gambas
Gambas marinées aux épices Thaï
Saumon fumé « cœur de filet », crème de raifort
& Marbré de foie gras de canard au cacao
Escargots, crème de foie gras
Velouté de cèpes, parfum de truffe
Queue de homard « Breton » rôtie aux asperges vertes
Jus crémé aux pistils des Indes
Caviar d’Aquitaine
Pavé de cerf poêlé aux cèpes caramélisés
Mousseline de topinambour, jus corsé
Pomme Anna
Brie aux truffes
Saladine de roquette
Extrême au chocolat
Eaux minérales & café
Sélection de vins blanc & rouge

MINUIT ARTIFICE
FEU D’ARTIFICE Offert par le Domaine de Joinville
Tiré selon la météo…
CHAMPAGNE & Vins à discrétion…
SONORISATION
& COTILLONS
SERVICE VOITURIER – 20km A/R
Tél : 02 35 50 52 52

Noël et la Saint-Sylvestre, près de la mer, en Haut-Normandie