Le menu du Reveillon
Pressée de caille et foie gras au Pommeau
Noix de Saint-Jacques grillées, tempura croustillant
Granité au raisin blanc et champagne
Ballottine de chapon farcie aux girolles
Affinés de notre maître fromager
Bûchette moelleuse à l’orange et à la fleur de Cao
Café et petits chocolats
Prix (hors boissons) par personne : le menu complet : 80 €
Une entrée, plat, fromage et dessert : 60 € / Enfants : 40 €

Séjour Reveillon du Nouvel An
L’accueil avec une bouteille de champagne dans votre chambre ou suite spécialement décorée
Le réveillon du 31 décembre 2008, au Champagne ou en Accord mets & vins.
Les petits déjeuners de l’Hostellerie. Le libre accès à nos infrastructures de sports et loisirs.
Prix pour deux personnes, en chambre double pour 3 nuits consécutives :
Chambre : 1075 € / Triplex : 1540 € / Duplex : 1270 € / Pavillon : 1580 €
Nous vous proposons pour cette soirée un dîner aux chandelles,
dans le calme et la sérénité de son cadre chaleureux et intimiste.
Ni danse ni cotillons, juste le plaisir de vivre le passage
de la nouvelle année dans la convivialité des lieux.
Pour la tranquillité des parents et des autres convives, le dîner des petits enfants
sera servi dans leur appartement jusqu’à 21 heures.
Le menu de la Saint Sylvestre
Au Champagne ou en Accord Mets & Vins
Pané de pommes et foie gras de canard, chutney d’oignons aux agrumes
Langoustine grillée et sa compotée de légumes oubliés, beurre de basilic pourpre
Médaillon de sole à l’émulsion de jus de truffe
Granité à la baie de groseille
Noisette de daguet rôtie Saint-Hubert, cèpes poêlés et chartreuse de coings
Sélection de fromages normands, salade mesclun
Parfait glacé au praliné et à la cardamome verte
Café et mignardises
Tel : 02 31 14 48 68

noel et la st sylvestre a dauville en noramndie