La date fut décidée par un Pape, Gélase Ier en l'An 498 mais n'est pas la même pour tous les pays du monde, et au Brésil, elle se fête le 12 juin.
Initialement date du mariage de Zeus et d'Héra, la mythologie grecque a été réinterprété de manière plus sage par l'Eglise catholique, pour que le 14 février perdure de façon honorable.

Saint Valentin en Normandie
Saint Valentin, 14 février et Fête des Amoureux