Hôtel des Ormes, dans le Cotentin, face à l'île de Jersey

Nördik Gourmet

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Du 26 octobre au 9 novembre 2013,
15 jours de gastronomie scandinave à l'hôtel des Ormes !

Laissez-vous tenter par les saveurs norvégiennes et scandinaves lors de notre évènement Nördik Gourmet.

Découvrez ainsi notre menu Nordique à 35 euros :

  • Svømming kamskjell, bare kokte grønnsaker - Nage de Saint Jacques, légumes juste cuits
  • Torsk fylt med røkt bacon kål, potetmos med brunet smør og stekt fennikel - Cabillaud, choux farcis au bacon fumé, écrasé de pommes de terre au beurre noisette et fenouil étuvé
    ou
    Sal av lam fylt med røkt bacon kål, potetmos med brunet smør og stekt fennikel - Selle d’agneau, choux farcis au bacon fumé, écrasé de pomme de terre au beurre noisette et fenouil étuvé
  • Rød frukt suppe smaksatt med kanel shortbread frokostblanding - Soupe de fruits rouges parfumée à la cannelle, sablé aux céréales

pdf Téléchargez l'intégralité du menu, avec la liste de nos cocktails venus du Nord

Nördik Gourmet - 15 jours de gastronomie scandinave à l'hôtel des Ormes Nördik Gourmet - plaquette